加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 一时吃不完的粽子，如何保存呢。。
在加拿大
世间万物，唯有美食不可辜负。又到了一年吃粽子的时节，三角的、四角的、塔型的、锥形的……红枣的、蜜豆的、五花肉的、豆沙的、蛋黄的……想想就要流口水！家里包的粽子每年送完亲戚后，还剩很多！没吃完的粽子大多数人都会直接冻进冰箱里。其实，这种保存方法是错误的。粽子直接冻冰箱容易脱水，口感会迅速变差，再吃时粽子就会又干又硬，多种口味放在一起还容易串味，所以没吃完的粽子千万不要直接冻冰箱里。小时候在农村老家，家里还没有冰箱，外婆包的粽子照样能保存1个月，再吃也很新鲜。如今家家都有冰箱，在保存食物时大家都很依赖冰箱，认为放进冰箱里就万事大吉了。没吃完的粽子应该怎么保存呢？今天我和大家分享几个保存粽子的方法，太实用了。如果你家的粽子也没吃完，就学着这些方法来保存吧。没吃完的粽子怎么保存？01烘干保存粽子用水煮熟后比较湿，没吃完的话可以把它放进炒锅里，开小火慢慢加热，用不了5分钟粽子的水分就会被烘干，粽叶变得很干燥，但不要弄糊了。当粽子表面的水分都蒸发后，放凉后用袋子装起来保存就行了。这种方法处理的粽子口感变得比较筋道，不如新鲜的粽子那么软糯，很多人都喜欢这种口感。02冰箱冷冻冰箱冷冻，不是直接把粽子冻进冰箱里。准备一卷保鲜膜，把粽子挨个都包裹起来，隔绝空气。把包好的粽子放进干净的保鲜袋里，然后密封好，我们可以按量分装，一袋就是一次的量，每次拿一袋就行了。装好后放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存半个月都还很新鲜。03真空保存粽子包好后，要是一次吃不完，最好不要一次性全煮了，把生粽子用密封的真空袋装起来，然后抽出空气，就变成了真空状态，再放进冰箱冷冻室冷冻就行了，1个月也和新鲜的一样。不同的馅料，最好用真空袋分开装，并且用马克笔或标签标注一下，这样拿取时更方便。图片来源网络家里再有没吃完的粽子，就可以用这几种方法来保存，再也不担心吃不完了。冷藏时最好不要超过3天；冷冻不要超过两个星期，吃之前再加热就可以了。
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 反馈:numb, 樱花烂漫, 木姜子 和 11 其他人 1.13 kknd 5$(VIP 0,#185) 4,7932020-06-26#2 我一般都是垃圾箱保存……
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kknd 说:我一般都是垃圾箱保存……点击展开...你干脆说你都不爱吃得了
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 反馈:Ranger11 和 kknd 0.03 阳光沙滩 513$(VIP 0,#8) 35,1672020-06-26#4 我都是煮熟晾凉密封袋冰箱冷冻，陆续吃上一年，每次吃头天拿出来冷藏室化冻，蒸的时候多蒸会蒸透，没觉得有啥不好的。偶尔拿出来吃个新鲜还挺开心
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阳光沙滩 说:我都是煮熟晾凉密封袋冰箱冷冻，陆续吃上一年，每次吃头天拿出来冷藏室化冻，蒸的时候多蒸会蒸透，没觉得有啥不好的。偶尔拿出来吃个新鲜还挺开心点击展开...对，一定要单独的密封带包装，再冷冻
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 反馈:geomarb 和 阳光沙滩 0.06 Z zczy6688 0$(VIP 0) 2292020-06-26#6 可以邮寄给家园网友..
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zczy6688 说:可以邮寄给家园网友..点击展开...
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！对，一定要单独的密封带包装，再冷冻点击展开...其实我还有个抽真空的小机器，不如随手拿个袋子省事，所以总想不起来用。不过密封袋我封的也很严的
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cncba 说:加点油，一时吃不完再过一小时吃嘛点击展开...糯米易胀气，相比普通大米，饱腹且扛饿 一天一次即可
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！其实我还有个抽真空的小机器，不如随手拿个袋子省事，所以总想不起来用。不过密封袋我封的也很严的点击展开...巧媳妇的办法就是多
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！加点油，一时吃不完再过一小时吃嘛点击展开...又不是搞断背，加油有个p用…… ?
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cncba 说:加点油，一时吃不完再过一小时吃嘛点击展开...又来使坏，加油煎？
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cncba 说:做饭要好吃，放三分之一糯米，香。点击展开...这个好像是真的?
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cncba 说:这个好像是真的?点击展开...大厨所见略同！超赞！
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！绝对真的我请客的时候，他们都猛吃饭，不吃菜又省了不少钱。点击展开...我倒，你原来是为这个，那也不会省钱啊，菜总不能不炒吧
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