温哥华 Vancouver 想做米豆腐 在加拿大 1选料。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好 2.浸泡。浸泡前除去米中的杂物，淘洗干...华人论坛 日期：2022-05-01