在加拿大
（综合）据CTV News报道，新冠疫情持续，预计2022年食品价格将继续上涨，大多数加拿大人表示将改变食品消费习惯，还有超过一半的人还说，明年将减少外出用餐。
根据达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室（Agri-Food Analytics Lab）与网络行销公司Caddle联合发布的最新报告显示，在接受调查的近万名加拿大消费者中，有60.2%的受访者认为食品价格涨幅将会高于预期的7%。本月初另一份调查报告曾预计，2022年食物通胀率将达到5%至7%。
这份调查报告主要着眼于在通胀持续的影响下加拿大人对食品价格上涨的担忧，以及在2022年因应物价飞涨改变购买和消耗食品的习惯。
达尔豪斯大学教授兼农业食品分析实验室主任查理布瓦 (Sylvain Charlebois) 周二在CTV的电视节目中表示，加拿大人现在是“带着一整套购物策略来到杂货店采购”，大家在购买食品方面已经变得越来越精明。
食物购买习惯
调查发现，63%的受访者表示他们打算在2022年改变食品购买习惯，其中大多数受访者（52.8%）表示打算更多地使用优惠券。
报告发现，第二个最显著的消费习惯改变就是减少外出用餐，其中51.7%的受访者就已经打算在2022年尽量不去餐厅用餐；45.5%的受访者表示，计划在购买食物前更频繁地查看优惠传单，而31.9%的受访者表示正在考虑在2022年光顾不同的杂货店。30.3%的加人表示他们会更多购买散装食品，而26.8%表示他们会购买打折的即将过期食品。
查理布瓦 (Sylvain Charlebois) 表示，杂货商也注意到顾客的食品购买习惯，正努力适应顾客不断变化的消费习惯。
他说：例如，对于即将到期的产品，将降低价格吸引消费者购买，这样也能节省很多。
总体而言，即使杂货店的食品价格上涨，也并不意味着就必须花费更多，而消费者也正在开始了解和接受这一点。
食品价格
本月初发布的第12版加拿大食品价格报告曾预计，到2022年，四口之家的平均食品支出将高达$14,767元。
其中，预计到2022年，乳制品价格将增加6%至8%，烘焙食品的价格预计将上涨 5%至7%；蔬菜价格将增加5%至7%，水果将增加3%至5%。而生鲜肉类和海鲜的价格将上涨2%。
报告还指出，外出就餐的花销也将更高，预计到2022年，到餐馆用餐将上涨6%至8%。
最新的调查还发现，49.3%的加拿大人担心肉类价格，而只有22.8%的人表示担心蔬菜价格，12.8%的人担心水果价格，还有6.4%的受访者表示担心乳制品价格。
加拿大人最不关心的就是鱼类、海鲜和烘焙产品的价格。
绝大多数（89.8%）的调查受访者表示，食品价格的上涨速度快于他们收入的增长，65.4%的受访者表示收入加幅远远追不上食品涨价的速度，24.4%的人表示增长有点儿快。
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