在加拿大
万锦咖啡厅Scenic Coffee老板Leo Wong上周五（5日）在Instagram上发文，以“有点咆哮/故事时间”为题，发文反击顾客及网民无理辱骂员工。
文中写道“我和我的团队于当面及网上都遭到如此多口头辱骂、不友善的态度和批评。其中一些话和互动让我彻夜难眠，认为人们忘记在每一个盘子、每杯、每一次互动背后，只有人们在努力谋生，只是在尽力而为。”
他续指看到员工的辛勤工作没有得到赏识让他心碎，因为他们每天都在工作和忍受虐待，Wong表示在2019年开设Scenic，当时储蓄户口中不足1,000元，从东京搬回来的唯一原因是想开自己的店舖，首要目标是为团队支付一份可以维持生计的工资，三年半后仍在追求此目标。
Wong接受访问时指，自从解除防疫措施以来，客户折磨员工的问题变得更严重，忆述曾有一位母亲因为没有预约而声称遭歧视；因为移动雨伞而获得一星评价；甚至有顾客对女性员工有性别歧视或作出厌恶女性行为。
在收到特别冗长两星评价后受到启发，于是发表这篇文章。Wong指该评论写得很不屑，但也表明他对食物一无所知，亦对了解概念不感兴趣。Wong跟进事件后了解到并非Scenic员工问题，他表示不是从事餐饮业的人没有意识到，餐厅的互动会为员工带来压力，而网上的批评也会影响生计。
面对食品通胀、员工短缺、多伦多租金高企等，对于小型、独立、家族企业的店铺来说，利润非常低，Wong直言向员工支薪、从小生产商货，试图成为一个有道德的老板，但普通的餐厅顾客不会在意。
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（图：IG）T09
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