BC家禽业表示，禽流感导致本省在圣诞节旺季到来之前，出现火鸡短缺。
BC省鸡蛋市场委员会发言人Amanda Brittain 表示，与往年相比，预计火鸡供应量将下降20%。
她说，这是一年中最糟糕时刻，因为感恩节和圣诞节是主要的消费节点。现在正是火鸡生长的旺季，不幸的是它们正遭受禽流感的侵袭。
虽然火鸡可能处于危险之中，但Brittain 表示幸运的是，BC省还没有出现鸡蛋或鸡肉短缺。
加拿大食品检验局的最新数据显示，今年本省有超过86万6000 只禽类受到H5N1 禽流感的影响。截至周三，BC省有43 处受感染的场所，而另外21 处已经恢复正常。
由于食品检验局已对从受流感影响的美国各州进口活禽、禽产品和副产品设定了限制，因此在节日期间进口火鸡也可能构成挑战。
禽流感全年都在BC省的家禽养殖场爆发，最近几周许多养殖场宣布爆发疫情。一位兽医称这种病毒的流行是前所未有的。
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