在加拿大
加拿大统计局的一项研究指出,在2022年,18%的家庭报告在过去12个月内经历粮食缺乏,高于2021年的16%。
报告称,魁北克省的粮食不安全率最低,为14%;纽芬兰和拉布拉多省的粮食不安全率最高,为23%;其次是纽宾士域省和阿尔伯达省,均为22%。
研究作者将粮食不安全定义为缺乏足够品质的饮食或足够数量的食物。
以女性为主要经济支柱的家庭更有可能面临粮食不安全,而女性单亲家庭的比例则高达 41%。
研究发现,与非种族、非原住民收入者相比,由种族化养家糊口的家庭报告的粮食不安全程度更高,对于加拿大黑人来说尤其如此。
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