在加拿大
美食界对煲汤还有一个共同的认识，那就是除了煲的时间长外，还应该注意以下五忌： 一是忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。 二是忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。 三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味。 四忌过早过多地放入酱油，以免汤味变酸，颜色变暗发黑。 五忌让汤汁大滚大沸，以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。 学会了这些，准备好原料，为家人煲上一锅好汤吧！对了，还有最最绝密的一招，要为汤中加上一味特别材料，汤才能达到完美，那就是你的浓情爱意！
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赏 反馈:dudufrank, kinndydu, 塞外小仙 和 2 其他人 2006-01-18#2 
780 $0.00 哦，这样，知道了评论
没星星筒子的互助帖 赏 2006-01-18#3
10,071 $0.00 楼主厉害！评论
2005年01月24日 HK FN vo:ROW 2005年07月14日 签发ME2005年07月26日 上海新乐医院ME2005年08月23日 递交新加坡CNCC2005年10月04日 登陆费收据2006年01月06日 实际上此时visa已经做好了2006年01月12日 Decision Made!2006年01月24日 签发PL！正好是FN一周年2006年4月19日 加航上海-温哥华-渥太华2005年加拿大联邦技术移民指南，最新的移民要求和信息！我的File Number信[FN] 我的Medical Examination信[ME] 我的Pick-up Letter信[PL]http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?p=560629#post5606293月14日香港取签经验分享！ 赏 2006-01-18#4
77 $0.00 好贴！！！！！！！！！！！！顶评论
LOVE EDMONTON 赏
反馈:go2canada 2006-01-18#5 
550 $0.00 好！评论
赏 反馈:偏偏 2006-01-18#6 
1,439 $0.00 好顶，送花花。评论
是否依旧在等待中成长，我却依然是之前的我. 赏
反馈:go2canada 2006-01-18#7 放 55 $0.00 谢谢指正评论
又学了一招！ 加ＳＷ！
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知道了
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我老妈的传授__广东老火靓汤忌用滚水煲,应该一开始就用冷水慢煲.嘻嘻~~
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己所不欲，勿施于人！ 赏 2006-06-03#12
5,480 $0.00 好＋顶～～
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