加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 冰镇芥蓝
在加拿大
冰镇芥蓝(Broccoli)材料 芥蓝(broccoli)、芥末,豉油、食用冰块 做法 1.把芥蓝刨去皮,然后用斜刀切成芥蓝片。注意不可过薄或过厚,以约0.5厘米厚为宜。 2.烧开水,把芥蓝片放入,用滚水焯熟。 3.把食用冰块敲成冰粒,放在容器中,再把芥蓝片放在冰粒上。 4.上碟时跟上芥末豉油。
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