在加拿大
主料：精面粉500克 辅料：鸡蛋、韭菜、粉丝 调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法： 1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟； 2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末； 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅； 4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状； 5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。 特点：色微焦黄，鲜香。 提示：温水合面要醒透，成软面切记擀制时不要再揉。随时看好锅的温度，大火烧热小火烙制。
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反馈:青 茶 和 （已删除的会员） 2006-09-17#2 
3,181 $0.00 煎玉米饼 主料：玉米面、鸡蛋 辅料：牛奶、玉米粒 调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱 烹制方法： 1、 取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 2、 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀，坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中，坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。评论
以上内容不代表本人立场 赏 2006-09-17#3
3,181 $0.00 鸡蛋灌饼主料：面粉 辅料：鸡蛋、葱、盐 烹制方法： 1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀； 2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀的抹上油，撒少许盐，卷起收成面团后再擀成圆形的饼，放入平底锅中，烙至快熟时，挑起饼的外皮，将鸡蛋灌入，再煎2分钟即可。 特点：香酥适口。评论
以上内容不代表本人立场 赏 2006-09-17#4
2,122 $0.00 其实偶觉得不要小葱虾酱鸡蛋,把玉米面与适当的糯米面和好之后再煎,这样出来的饼会保留玉米的清香,更好吃哦 评论
A good fame is better than a good face.My Q-Zone:GG=GhostGirlCheer up,my pretty girl! 其实偶觉得不要小葱虾酱鸡蛋,把玉米面与适当的糯米面和好之后再煎,这样出来的饼会保留玉米的清香,更好吃哦 点击展开...好主意
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以上内容不代表本人立场 赏 2006-09-17#6
2,546 $0.00 这个偶喜欢耶，谢谢美女斑竹姐姐哦。 评论
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