在加拿大
原料: 龙虾一只(建议三磅左右); 牛油1/2CUP; 蒜3头. 做法: 1.蒜去皮,夹成蒜茸(如果没有专用的蒜夹,您就只好剁蒜茸了).龙虾放尿,然后开边,去腮,去嘴,须和爪尖,再斩成大块.两个大龙虾钳拔下,用龙虾夹把两个大钳子的壳夹裂. 2.小火热锅,放入牛油溶化,然后转中火,放入蒜茸爆香.牛油和蒜茸都容易糊,注意火侯和铲动. 3.火开大一点,放龙虾,快速翻炒均匀,可以看到龙虾壳很快变成大红色,牛油和蒜茸也均匀附着在龙虾上,加入1/2杯清水,炒匀,转中火,盖上锅盖,焖10分钟. 4. 火放小,开盖,将蒜茸兜匀到龙虾上.关火,装盘,上桌,开吃.备注: 我用的是咸牛油,如果用淡牛油做要看龙虾的大小来放盐,只需要一点就行了,因为海鲜本身是有咸味的. 龙虾吃完记得把剩下的蒜茸汁留着,拿来拌饭吃一流.
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这是不是第一个参赛作品, 哈哈, 我sofa来了.蒜茸汁留着点击展开...提督大人, 这个还有吗? 饿~~
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[SIGPIC][/SIGPIC]这是不是第一个参赛作品, 哈哈, 我sofa来了. 提督大人, 这个还有吗? 饿~~点击展开...这个,如果我妹在,都是她包了.下回DON到我这里来旅游吧,一定请你吃.
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板凳,偶刚吃过早饭,看见你的虾,偶又饿了呀
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反馈:1人 2006-09-02#5 
6,200 $0.00 晕死,板凳被人抢了呀评论
赏 这个,如果我妹在,都是她包了.下回DON到我这里来旅游,一定请你吃.点击展开...好, 一言为定, 哈哈. (++)不会说这是贿赂评委吧, 哈哈, 她不在, 没看见没看见
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[SIGPIC][/SIGPIC]好, 一言为定, 哈哈. (++)不会说这是贿赂评委吧, 哈哈, 她不在, 没看见没看见点击展开...哈哈.
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不错喔~~还是第一次知道这样吃,过去偶都是姜冲,生吃--
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以上内容不代表本人立场这个,如果我妹在,都是她包了.下回到我这里来旅游吧,一定请你吃.点击展开...这么一说，一定要去了。我对龙虾兴趣不太大，觉得那是奢侈品，但偶家LD喜欢。到时提督别笑话我们的吃相啊。
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龙虾可是俺的最爱 这道菜是冠军了。
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以上内容不代表本人立场这么一说，一定要去了。我对龙虾兴趣不太大，觉得那是奢侈品，但偶家LD喜欢。到时提督别笑话我们的吃相啊。点击展开...欢迎欢迎.我本人喜欢做,我家有人喜欢吃,我对龙虾的兴趣也不是太大.
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(++) 说:吃龙虾比吃螃蟹斯文些
点击展开...偶喜欢其味道，就是觉得人家龙虾长这么大多不容易啊。 评论
bbqbbq 说:欢迎欢迎.我本人喜欢做,我家有人喜欢吃,我对龙虾的兴趣也不是太大.点击展开...好！十分般配。
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情报局长 说:好！十分般配。点击展开...不错吃
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[SIGPIC][/SIGPIC]不错吃点击展开...哇，又一马甲，谁家弟子?
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情报局长 说:哇，又一马甲，谁家弟子?点击展开...口气象乌茶的妹妹，名字象是青青家族。
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接着吃龙虾，不许灌水！
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龙虾放尿点击展开...这个不太明白。
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好，没吃过呢~
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