加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 豉油鸡



在加拿大


浏览附件102.bmp先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同香料一起慢火煮一下,为了使腌料有香味,待汁液浓缩至未加水之前的量时,熄火。把香料捞起,剩下的就是有香味的腌汁了浏览附件103.bmp把腌汁淋上鸡身两边涂抹均匀,腌两个小时左右,途中翻面几次,使其入味浏览附件104.bmp先把鸡皮向下放,套上保鲜袋(别忘了剪一个洞,好让它透气)用微波炉高火8分钟浏览附件101.bmp取出把皮翻上来,此时鸡已基本熟透,以下的步骤是要使皮更上色和变得爽口。淋汁于表面,改用中火(可拔掉保鲜袋,便于观察,中火时汁液就不会乱溅了)中火2分钟,再取出淋汁,如是3次2分钟,淋3次汁浏览附件100.bmp出炉了

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以上内容不代表本人立场赞反馈:青 茶 和 sunnyway 2006-09-28#2 烛 影 3,588 $0.00 好!!赞!!!!!小声的问一句,那个微波炉多久没擦了?

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精彩纷呈的电影,美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 好!!赞!!!!!小声的问一句,那个微波炉多久没擦了?点击展开...晕死~~这也看得清楚

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以上内容不代表本人立场 2006-09-28#4 水
Guest
做好的鸡颜色真漂亮,赞一个.

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加拿大的鸡用来烤和做白切鸡味道一流啊~主要是肉嫩~

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精彩纷呈的电影,美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 好!!赞!!!!!小声的问一句,那个微波炉多久没擦了?点击展开...哈哈,Szclw是影视音乐人`~观察入微~~++赶快洗锅~~把咱门面工夫做足

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A good fame is better than a good face.My Q-Zone:GG=GhostGirlCheer up,my pretty girl! 2006-10-02#7 sunnyway 718 $0.00 鸡做好了,怎么斩件上碟也很考功夫。这刀法,我还没学会。羞~~~~~~~~~~

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最美的风景在路上~~~~~~~~~~~ 2006-10-02#8 irene999
反面典型
10,587 $0.00 看着就香,不用切了,上手抓吧。

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天空没有翅膀的痕迹,而我已飞过~~ 2006-10-02#9 偏偏
枫叶情
13,437 $0.00 这个我喜欢哦。准备十一里面做一个!!谢谢拉。收藏

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2010.6.17 TORONTOhttp://forum.iask.ca/showthread.php?t=434791 2006-10-02#10 H 2,220 $0.00 美味

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坐拥繁华,宁静其中。 2006-10-02#11 joyce_b 928 $0.00 厉害,周末试试

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春暖花开,面向大海!宜勾搭私奔,忌谈爱嫁娶! 2006-10-02#12 偏偏
枫叶情
13,437 $0.00 俺还没行动,有个问题:这鸡是什么鸡?三黄鸡??土鸡???还是什么什么???

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2010.6.17 TORONTOhttp://forum.iask.ca/showthread.php?t=434791俺还没行动,有个问题:这鸡是什么鸡?三黄鸡??土鸡???还是什么什么???点击展开...小母鸡.

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