加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 铁蛋的制作方法



在加拿大


小鸡蛋60个,用水把鸡蛋煮熟,去皮。红糖300g 冰糖150g 酱油350cc(金阑牌、万家香牌) 水200cc 加入煮好的去皮蛋,煮一个半小时,冷却(可等凉后放入冰箱过一晚),第二天再煮一个半小时,这样美味的铁蛋就做好了。如果不煮那么多的鸡蛋,煮蛋的调料根据鸡蛋的数量减,而且也根据各人的口味,如果喜欢吃咸的就可少放点糖,冷却是为了让蛋皮更有咬劲。很高兴今天大家喜欢吃,今天我也学了几道新菜,一个是hali98的牛肉干,一个是(不记得ID名了)菠萝pie,回来后我一定要做一下。明天不想去上课了,因为回来后发现自己的脸和京戏里的小花脸差不多了,戴眼镜的部分是白的,脸颊、鼻子、胳膊全是红红的,快成烤小猪了。还要感谢飞刀,钓鱼的技术也好,更好的还能把我们的鱼漂、鱼钩也给钓上来,真是太棒了,本想着这次钓鱼鱼没钓上来还损失了装备,没想到最后关头飞刀让我们的东西失而复得,真。今天还有一个收获就是学会的甩杆,应该是钓鱼第一课吧。(飞刀是老师)今天见了很多网上名人,真是,大家保持联系。(当然赚钱是第一位的,如果有时间出去散散心也好。)猫领队的功劳是大大地,我们这些队员表现也是没的说,所以说我们的队伍是有组织,有纪律的。

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[SIGPIC][/SIGPIC] 我们可以没有金钱,没有声望,没有权力,但是不能没有一颗快乐和自由的心。只要你还有自己的梦想,就可以搭建一个自己的世界。回复: 铁蛋的制作方法铁蛋

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回复: 铁蛋的制作方法收藏!今天收获真不小!!

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[SIGPIC][/SIGPIC]OMG,我竟然有了偶像!我的相册---3月21日更新还要感谢飞刀,钓鱼的技术也好,更好的还能把我们的鱼漂、鱼钩也给钓上来,真是太棒了,本想着这次钓鱼鱼没钓上来还损失了装备,没想到最后关头飞刀让我们的东西失而复得,真。今天还有一个收获就是学会的甩杆,应该是钓鱼第一课吧。(飞刀是老师)点击展开...无功受禄。偶要是老师,那也是反面的。

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回复: 铁蛋的制作方法用冷水多洗几次脸,让灼伤的皮肤降温。然后多补充水分和VC

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[SIGPIC][/SIGPIC]OMG,我竟然有了偶像!我的相册---3月21日更新回复: 铁蛋的制作方法为什么叫铁蛋啊?跟卤蛋的味道一样吗?不过等俺试试就知道了~ :)

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回复: 铁蛋的制作方法用冷水多洗几次脸,让灼伤的皮肤降温。然后多补充水分和VC点击展开...谢谢,一会儿就去试。

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[SIGPIC][/SIGPIC] 我们可以没有金钱,没有声望,没有权力,但是不能没有一颗快乐和自由的心。只要你还有自己的梦想,就可以搭建一个自己的世界。回复: 铁蛋的制作方法问一下煮蛋时的火候用多大的火力。

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回复: 铁蛋的制作方法绝招制作铁蛋方法出来了。支持!HAPPY BIRTHDAY!

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儿女双全了!为什么叫铁蛋啊?跟卤蛋的味道一样吗?不过等俺试试就知道了~ :)点击展开...商店里有买的,那种独立包装鸡蛋,叫铁蛋也是因为它外皮硬,这种制作方法是台湾人的发明吧,所以叫铁蛋吧。(我自己的理解)

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[SIGPIC][/SIGPIC] 我们可以没有金钱,没有声望,没有权力,但是不能没有一颗快乐和自由的心。只要你还有自己的梦想,就可以搭建一个自己的世界。赞反馈:苏而 2007-06-10#11 S 1,600 $0.00 回复: 铁蛋的制作方法铁蛋不错,很好吃.另外今天忘了清点人数了,通过铁蛋也证明今天出场的不到29人.谢谢你喜欢吃菠罗糕.....

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Open a Tangerine Account with my Orange Key 41714950S1 and get a $50 Bonus! Visit tangerine.ca/referafriend谢谢你喜欢吃菠罗糕.....点击展开...俺们这些没吃到的,就分享一下制作过程吧. :D

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回复: 铁蛋的制作方法本干部吃了1.5个....

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回复: 铁蛋的制作方法问一下煮蛋时的火候用多大的火力。点击展开...忘了说了,用加好料的水煮开后,调成小火(如果是大灶盘放到3就可以了),因为鸡蛋已经是熟的了,只是让味进去,要经常翻腾一下,这样好让蛋全都能占上料,而且也不会把下边的蛋压破。

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[SIGPIC][/SIGPIC] 我们可以没有金钱,没有声望,没有权力,但是不能没有一颗快乐和自由的心。只要你还有自己的梦想,就可以搭建一个自己的世界。铁蛋不错,很好吃.另外今天忘了清点人数了,通过铁蛋也证明今天出场的不到29人.谢谢你喜欢吃菠罗糕.....点击展开...差不多有29人,因为小朋友有的没吃铁蛋,可是家长有代吃的,这样算起来差不多。不好意思只记菠萝糕,忘记主人的名字了,罪过罪过。

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[SIGPIC][/SIGPIC] 我们可以没有金钱,没有声望,没有权力,但是不能没有一颗快乐和自由的心。只要你还有自己的梦想,就可以搭建一个自己的世界。回复: 铁蛋的制作方法难怪叫铁蛋啊,要煮3个多小时,和牛肉差不多了。

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泉涸,鱼相与处于陆,相嘘以湿,相濡以沫,不如相忘于江湖回复: 铁蛋的制作方法蛋不错真不错

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Baby tell me how can I tell u that I love u more than life. Show me how can I show u that I am blinded by ur light. When u touch me I can touch u to find out the dream is true. I love to be loved by u.蛋不错真不错点击展开...现在对上暗号了,原来是自己人。

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[SIGPIC][/SIGPIC] 我们可以没有金钱,没有声望,没有权力,但是不能没有一颗快乐和自由的心。只要你还有自己的梦想,就可以搭建一个自己的世界。商店里有买的,那种独立包装鸡蛋,叫铁蛋也是因为它外皮硬,这种制作方法是台湾人的发明吧,所以叫铁蛋吧。(我自己的理解)点击展开...我还以为是温州的乡巴佬牌始创的呢。

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回复: 铁蛋的制作方法忘了说了,用加好料的水煮开后,调成小火(如果是大灶盘放到3就可以了),因为鸡蛋已经是熟的了,只是让味进去,要经常翻腾一下,这样好让蛋全都能占上料,而且也不会把下边的蛋压破。点击展开... 想起茶叶蛋

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