在加拿大
商场人太多，就不去凑热闹了。在家没事儿就琢磨吃的，因为灌香肠想起了红糟，就炒个冷饭，弄个“红糟排骨”吃吃好了。红糟是自家做的，安全放心。做法以前贴过链接http://forum.iask.ca/showthread.php?t=618283“红糟排骨”的做法很简单，把大约3磅小排飞水煮出血沫捞出备用，炒锅下两汤匙油，炒香大约两汤匙姜末，再下4汤匙红糟略炒，加入两汤匙料酒，1.5汤匙糖，1.5汤匙老抽，大约1.5杯鸡汤或水，煮滚，下排骨，再次煮开后小火煮至熟，兜匀，大火收汁。
除了米饭，排骨配馒头和花卷也都很好吃，蒸了花卷儿，做法同馒头，以前也贴过的（花卷的面要比馒头软些才好）http://forum.iask.ca/showthread.php?t=614289花卷可以做出许多Pose，除了最简单的花卷造型，还有蝴蝶，花，爪型等等等等，万变不离其宗，只要面发的好，造型随自己凹。自家吃，为了省时省力，就做了最简单的花卷。
巧克力球，花生的，加上其他圣诞小糖果，很是应景。
过节不可无鱼，清蒸了一条鲳鱼，忘了拍片，就把以前做的拿来凑个数。清蒸鱼要鲜嫩，一定要“虚蒸”，我这条鱼不大，就蒸了7分钟后，不揭盖“虚蒸”了三分钟，味道刚刚好。
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～改天学做花卷。
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～改天学做花卷。点击展开...馒头花卷包子这类的东西，一通百通，花卷儿做好了，别的都没问题
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～手艺不错
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～赞~
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～这是几个人吃的，好像是艺术品啊
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～lz真能干。
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点击这里聊聊你喜欢的窗帘吧！温哥华完美窗帘公司网站 www.perfectdecor.ca 1-800-250-3521回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～鲳鱼一般都是冷冻的，清蒸好吃吗？
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～这是几个人吃的，好像是艺术品啊点击展开...没有啦，摆个造型而已 糖是一个人吃的，其他是两个人吃的。我蒸了两屉花卷儿，排骨也不少，还有些腊肉炒豆干之类的，除了鱼可以一顿吃完，其他的都要吃两顿以上了
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～鲳鱼一般都是冷冻的，清蒸好吃吗？点击展开...还算凑合吧，肯定不如活鱼好吃。
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～多些楼上各位回复，大家节日愉快
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～佩服啊！高手，今天刚要做馒头，发现面粉没了！想想做葱油饼吧，还是得用面粉，太喜欢面粉了！我得做饭去了，呵呵！
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禁言违宪!回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～请教楼主，什么叫“虚蒸”啊？
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～请教楼主，什么叫“虚蒸”啊？点击展开...“虚蒸”就是关火后不要马上揭盖，盖着锅盖再用锅里的余温蒸几分钟，这样做可以使鱼的肉质更加细嫩香甜。
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～佩服啊！高手，今天刚要做馒头，发现面粉没了！想想做葱油饼吧，还是得用面粉，太喜欢面粉了！我得做饭去了，呵呵！点击展开...太巧了，我的面粉也用完了，蒸花卷儿整型的时候我一般喜欢用”手粉“的，可是面粉都用完了，只好在手上抹油，面团上也抹油，油乎乎的面团才不会粘在案板上
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～谢“虚蒸”技巧贴。lz是福州人吗？
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回复: 别人过节混商场，我就混厨房～～～“虚蒸”就是关火后不要马上揭盖，盖着锅盖再用锅里的余温蒸几分钟，这样做可以使鱼的肉质更加细嫩香甜。点击展开... 学习了，多谢！
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Alice Liu(爱丽丝)，金牌平价经纪，新型地产服务；多种方案选择，大量佣金返还！专业坦诚，经验丰富，值得信赖！自2013年起多年获得大温地产局销售业绩前10%金牌经纪大奖，自2011年起多年获得Homeland Realty销售大奖！电话：778 858 1626 详情请见：http://blog.sina.com.cn/aliceliuhomes商场人太多，就不去凑热闹了。在家没事儿就琢磨吃的，因为灌香肠想起了红糟，就炒个冷饭，弄个“红糟排骨”吃吃好了。红糟是自家做的，安全放心。做法以前贴过链接 http://forum.iask.ca/showthread.php?t=618283 “红糟排骨”的做法很简单，把大约3磅小排飞水煮出血沫捞出备用，炒锅下两汤匙油，炒香大约两汤匙姜末，再下4汤匙红糟略炒，加入两汤匙料酒，1.5汤匙糖，1.5汤匙老抽，大约1.5杯鸡汤或水，煮滚，下排骨，再次煮开后小火煮至熟，兜匀，大火收汁。
除了米饭，排骨配馒头和花卷也都很好吃，蒸了花卷儿，做法同馒头，以前也贴过的（花卷的面要比馒头软些才好） http://forum.iask.ca/showthread.php?t=614289 花卷可以做出许多Pose，除了最简单的花卷造型，还有蝴蝶，花，爪型等等等等，万变不离其宗，只要面发的好，造型随自己凹。自家吃，为了省时省力，就做了最简单的花卷。 巧克力球，花生的，加上其他圣诞小糖果，很是应景。 过节不可无鱼，清蒸了一条鲳鱼，忘了拍片，就把以前做的拿来凑个数。清蒸鱼要鲜嫩，一定要“虚蒸”，我这条鱼不大，就蒸了7分钟后，不揭盖“虚蒸”了三分钟，味道刚刚好。 点击展开...请教这位神厨姐姐，您的锅是什么样子的，怎么炒得这么好！请把您的锅给我介绍介绍吧，煲汤的、炒菜的，能介绍的都帮说说吧，我好去买！
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