加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 瑞秋美食 【蒜香,芝士,烤法棍】
在加拿大
推荐两种简单的法棍吃法,蒜香和芝士口味。蒜香是把法棍切成连刀块,抹上含有香料的黄油烤制,黄油和香料的气息全部吸收进法棍里。芝士口味,是把法棍切片,抹上芝士黄油培根碎等烤制,好吃又好看。
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回复: 瑞秋美食 蒜香,芝士,烤法棍蒜香烤法棍:原料:半根法棍,60克无盐黄油室温软化,3个蒜瓣切碎或打成泥,1小把香料草(欧芹之类)切碎,1根细葱切碎,盐和黑胡椒少许。制作过程:1、除法棍外,所有原料混合,搅拌机打成泥;2、用刀在法棍上斜切,每隔2-2.5厘米切一刀,但不切断;把1用小刀嵌入切好的缝隙里;3、包上锡纸,烤箱预热200摄氏度,烤15分钟左右。吃时切片。这样做的好处是,黄油不会因为融化而流得到处都是,香气和味道全部吸收进面包里啦!
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回复: 瑞秋美食 蒜香,芝士,烤法棍芝士烤法棍:原料:法棍面包切片,芝士碎(MOZZARELLA和CHEDDA都行),黄油,熟培根碎(1条生培根微波炉热1、2分钟就熟了,切碎),欧芹碎,蒜瓣碎,蛋黄酱,盐和黑胡椒,葱花,sour cream(可选)。(以上调料可自行搭配哦,我就不写具体用量了)制作过程:1、软化的黄油和蒜瓣碎搅拌,其他原料混合在一起,随后和黄油搅拌均匀;2、把做好的1涂抹在面包片上,烤箱预热200摄氏度,把面包片送入烤箱后,转GRILL/BROIL(上火)烤7分钟左右,或至芝士融化。觉得黄油太腻,可以换成橄榄油。其他口味:黄油加蒜泥、新鲜辣椒碎、青柠皮屑、和香菜碎;黄油、黑橄榄、番茄干、柠檬皮屑。很多不同食材排练组合就有不同效果和味道啦!欢迎来我的新浪微博:http://www.weibo.com/magicrachel
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回复: 瑞秋美食 蒜香,芝士,烤法棍一定好吃
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回复: 瑞秋美食 蒜香,芝士,烤法棍看着就好吃。
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回复: 瑞秋美食 蒜香,芝士,烤法棍好吃,学习了
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回复: 瑞秋美食 蒜香,芝士,烤法棍感谢楼主,支持楼主坚持用简易食材做好吃东东
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回复: 瑞秋美食 蒜香,芝士,烤法棍真有心,学习啦
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天空没有翅膀的痕迹,而我已飞过~~ 赏 2014-04-25#13 851 $0.00 mark
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