用料主料豆腐400克牛肉100克辅料木耳适量生抽适量细盐适量辣酱适量香葱适量芹菜适量白糖 适量木耳牛肉烧豆腐的做法1.备好所用食材，一块豆腐，一份牛肉，一把木耳。
2.轻奢派不粘锅里加入少许的油，再将豆腐片至锅里。
3.煎至豆腐微微有点脆壳状，再划至一边将牛肉丝下锅煸香。
4.如图就是煎好的牛肉豆腐。
5.然后再将泡洗好的木耳入锅。
6.加入适量的辣酱生抽白糖调一下味。
7.再加入清水焖至微要收汁，临出锅前加入适量的香葱芹菜末提个香就好了。
木耳烧豆腐成品图
烹饪技巧喜欢汤汁多一点的，那么在焖制的时候清水的量就多一点，这样子焖制好之后就会有多一点汤汁。
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