加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 木耳牛肉烧豆腐
在加拿大
这是一款快手菜,牛肉丝先煎炒一下,然后再下豆腐煎制,最后再将泡洗好的木耳下锅一同焖制一下就能出锅。要是喜欢汤汁的可以再加点汤汁,汤汁用来拌饭那真的是再好不过了哦。用料主料豆腐400克牛肉100克辅料木耳适量生抽适量细盐适量辣酱适量香葱适量芹菜适量白糖 适量木耳牛肉烧豆腐的做法1.备好所用食材,一块豆腐,一份牛肉,一把木耳。2.轻奢派不粘锅里加入少许的油,再将豆腐片至锅里。3.煎至豆腐微微有点脆壳状,再划至一边将牛肉丝下锅煸香。4.如图就是煎好的牛肉豆腐。5.然后再将泡洗好的木耳入锅。6.加入适量的辣酱生抽白糖调一下味。7.再加入清水焖至微要收汁,临出锅前加入适量的香葱芹菜末提个香就好了。木耳烧豆腐成品图烹饪技巧喜欢汤汁多一点的,那么在焖制的时候清水的量就多一点,这样子焖制好之后就会有多一点汤汁。
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