加拿大华人论坛 加拿大生活信息100斤藕才能做出6斤它!活血润肺,早餐必备



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100斤藕才能做出6斤它!活血润肺,早餐必备说起藕粉,那可是吃货妹子的最爱好吗!冲一碗热热的藕粉,带着淡淡的藕香,撒上干桂花,半透明的视感棒呆啦!藕粉味甘,性平,可以散淤血,加入红枣、枸杞,就成了滋阴养颜的佳品~或是加一勺红糖,搅拌至红糖化开,一碗暖暖的红糖藕粉就做好啦。还可以将苹果切小丁,和藕粉一起煮,生津开胃,清肺止咳,最适合小孩和老人食用。或是将藕粉冲泡好,撒上各种坚果、干果、麦片等,早上一碗下肚,开始元气满满的一天。藕粉清香,恬淡温润,营养美味。1552006209047.png藕粉的制作从磨藕到晒干,必须在两天内完成,充分利用太阳光把藕粉晾干,100多斤鲜藕只能做出6~7斤藕粉,真的是精华。Ps:藕粉会有正反面颜色不一的情况,恰恰这是手工藕粉的特性,因为晒的时候不能翻面,所以受光面和背光面会有色差。因为只有经过自然晾晒,才能留住最初的鲜甜,没有任何添加剂,吃起来才特别清甜、爽滑。藕粉像雪花片片,直接拿一片吃进嘴里,立马在舌尖化开,两颊生津,带着鲜藕的甘甜,自然的清香不少人爱吃藕粉,可总是冲泡不成功,想要一碗晶莹剔透、没有小疙瘩的藕粉~快来get藕粉的冲泡小技巧!首先倒出适量藕粉(一般10g/人),先用适量的凉水调匀;然后倒入沸水(水温别低于95℃),一边加水一边搅拌,直至藕糊变透明就可以了~物喜藕粉因为纯度高,富含铁元素,接触空气极易氧化。所以冲调后,颜色会由白渐渐转为好看的粉色,晶莹剔透的,像琥珀一样。除了直接吃,藕粉用来制作羹汤糕点也是极好的。藕粉桂花糖糕、藕粉酒酿丸子、藕粉南瓜粥、银耳藕粉、藕粉水果羹......

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为啥藕粉那么便宜?

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藕粉如何活血和润肺,是什么原理?

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淀粉都可以吹的活灵活现糖尿病人吃了可是可以死人的

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就是淀粉+糖,口感不错, 但是糖尿病人或有糖尿病倾向的人不能吃

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让子弹再飞一会儿 2019-03-08#8 小雷音 19,423 $0.00 很难吃,以前穷才吃

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你们看贴不仔细,物喜藕粉,我帮楼主画广告重点...做一把好人:giggle:

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觉人之伪,不形之于色;吃人之亏,不动之于口;施人之恩,不发之于言;受人之惠,不忘之于心。很难吃,以前穷才吃点击展开...不带这样儿的,我前脚刚说完口感不错,您接着就来句很难吃,不解气还跟一句穷才吃!还让不让人活了?

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让子弹再飞一会儿 2019-03-08#12 yamiyami 付费矿工 1,048$(0.19$赞力,#37) 26,966 $12.14 $1,048.19 小时候冲的藕粉很好喝,现在的好像没味道,不知道是什么做的,嗯,再去买盒试一试

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