在加拿大
看了佩琪的帖子，说包子蒸的好不好，和高、中、低筋面粉有关。但是购买面粉时，如何区分呢？英文字怎么呢？谢谢
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喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space 赏
反馈:亲baby, 白白的月亮, Aidemengdun 和 8 其他人 5.90 2020-01-21#2 S 付费矿工 1,273$(0.23$赞力,#35) 7,982 $10.02 $1,272.79 有一个蒸锅，自从蒸包子失败之后，再也没有机会用了。评论
bread flour 没额外说明那一定是高筋面粉all purpose 混合/中筋面粉cake flour 低筋面粉
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「但行好事,莫问前程」看了佩琪的帖子，说包子蒸的好不好，和高、中、低筋面粉有关。但是购买面粉时，如何区分呢？英文字怎么呢？谢谢点击展开...佩奇来了，答案很快可以揭晓
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至尊寶 说:bread flour 没额外说明那一定是高筋面粉all purpose 混合/中筋面粉cake flour 低筋面粉点击展开...
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scywlj 说:有一个蒸锅，自从蒸包子失败之后，再也没有机会用了。点击展开...那你喜欢吃馒头包子吗？
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阳光沙滩 说:那你喜欢吃馒头包子吗？点击展开...喜欢吃带馅的，但是怕麻烦。还是吃米饭容易。
也是头脑发热觉得自己可以做包子，就买了蒸锅。评论
至尊寶 说:bread flour 没额外说明那一定是高筋面粉all purpose 混合/中筋面粉cake flour 低筋面粉点击展开...是这样，谢谢啦。
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喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space我从来都只用高筋粉或混合粉。发面时用Baking Soda就能有效打断面筋了。多试两次就行了。点击展开...Baking Soda，打断面筋，谢谢。又学一招。
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喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space喜欢吃带馅的，但是怕麻烦。还是吃米饭容易。
也是头脑发热觉得自己可以做包子，就买了蒸锅。点击展开...我有一个锅是电蒸锅，亚马逊打折的时候150左右，我觉得成功率比普通蒸锅高，还省事。我现在用它用的挺多的。
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至尊寶 说:bread flour 没额外说明那一定是高筋面粉all purpose 混合/中筋面粉cake flour 低筋面粉点击展开...我家买的是all purpose，就是中筋面粉啦？
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喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space喜欢吃带馅的，但是怕麻烦。还是吃米饭容易。
也是头脑发热觉得自己可以做包子，就买了蒸锅。点击展开...或者直接煎着吃吧，更香。我今晚做的牛肉韭菜馅儿的发面馅饼，这个对面发的程度要求不高。
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阳光沙滩 说:我有一个锅是电蒸锅，亚马逊打折的时候150左右，我觉得成功率比普通蒸锅高，还省事。我现在用它用的挺多的。点击展开...看着不错，不知道热量如何？
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喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space看着不错，不知道热量如何？点击展开...热量如何是什么意思？接通电源按下开关立马就出蒸汽，没有普通锅烧开水的时间。
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至尊寶 说:bread flour 没额外说明那一定是高筋面粉all purpose 混合/中筋面粉cake flour 低筋面粉点击展开...看题目想回答时，感觉至尊寶应该在楼上解答了，果不其然
。我家附近的Walmart经常缺货低筋，不知道为什么评论
陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）或者直接煎着吃吧，更香。我今晚做的牛肉韭菜馅儿的发面馅饼，这个对面发的程度要求不高。
点击展开...好吃评论
陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）或者直接煎着吃吧，更香。我今晚做的牛肉韭菜馅儿的发面馅饼，这个对面发的程度要求不高。
点击展开...相当于水煎包评论
喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space喜欢吃带馅的，但是怕麻烦。还是吃米饭容易。
也是头脑发热觉得自己可以做包子，就买了蒸锅。点击展开...做多几次就成功了 成功了 就停不住手了 一有空就手痒评论
yamiyami 说:做多几次就成功了 成功了 就停不住手了 一有空就手痒点击展开...除了包子的打击，还有家人的，堪负不了双重打击。
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