加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 抗疫學藝:意大利“卡布里沙拉”(
在加拿大
看图片,可能会被扣上标题党的帽子。确实,这道沙拉太简单了,主料就是番茄、新鲜的马苏里奶酪( mozzarella cheese)、鲜罗勒(Basil),所以,也叫“番茄马苏里拉奶酪沙拉”。但是,这“卡布里沙拉”在意大利还是尽人皆知的。这道菜起源于意大利的卡普里岛(Capri),它具有意大利国旗的颜色:绿色、白色和红色。在意大利,它通常作为一道开胃菜。我这人好奇,喜欢尝试些新的东西,虽然简单的一道沙拉,配上红酒,也算是品一下尝异国风味吧。为了这道沙拉,我特意去买了一瓶意大利香醋(Balsamic vinegar)。
评论
喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space 赏 反馈:admin
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