在加拿大
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2021/9/7 4:09:44
1:面包桶放入牛奶、玉米油、白糖。
2:再放入面粉,最后放入酵母粉。
3:把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟 。
4:把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
5:发酵至2倍大以上。
6:把面团取出揉匀排气 。
7:把面团擀成大片。
8:撒入巧克力碎 。
9:将其卷起 。
10:均匀的切段。
11:取一段,纵向从中间切开。
12:将其切口向上,拧劲,两头捏紧,即成生坯 。
13:把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
14:发酵至2倍大左右。
15:烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
16:取出烤盘,晾凉即可食用。
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