在加拿大
![](http://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/395468/f7564d431420ac8c.jpg)
利用簡單的材料、萬聖節的餅乾模,再畫上鬼靈精怪的表情,就是萬聖節最可愛的幽靈餅乾。
份量 10 人份
時間 60 分鐘
熱量
VIP 獨享
食材
原味餅乾
無鹽奶油
50g
糖粉
30g
蛋黃
1個
低筋麵粉
100g
可可餅乾
無鹽奶油
50g
糖粉
30g
蛋黃
1個
低筋麵粉
80g
可可粉
20g
裝飾
黑白巧克力
適量
食用色素
少許
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#可做原味餅乾20片+可可餅乾20片#奶油室溫軟化,打散成乳霜狀。
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篩入糖粉,攪打蓬鬆、顏色變淡。
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加入蛋黃攪拌均勻。
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1、分2次篩入低筋麵粉。2、輕輕拌勻成團。3、用保鮮膜包好壓平,冷藏30分鐘。
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桿麵棍抹點麵粉,慢慢將冷藏過的麵團桿薄約0.3-0.4公分厚,餅乾模也沾點麵粉,壓出形狀,取下排入烤盤。
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餅乾排放時要留些間距,上下火150度,烤13-15分鐘,表面微上色即可。
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出爐後移至網架上放涼,巧克力隔水融化,畫上五官就完成囉!
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