加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 请教大家，该给入托的孩子带什么饭？
在加拿大
请教各位朋友，我的儿子今天开始上幼儿园了，可这儿都要求带饭，由于他平时在家吃饭就不太好，真把我愁坏了，不知该给他做点什么带？他二岁半．请给我指导一下好吗？特别有同样经历的朋友？多谢了！
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-------潮起理棹，潮平系缆，潮落浩歌归去。-------- 超赞 赏 V vivienne98Guest 0$(VIP ) 2006-01-04#2 果汁茄条 主料：茄子500克（实用250克） 配料：金糕，青梅各10克 调料：果汁，白糖，醋，盐，料酒，淀粉，面粉，鸡蛋，姜汁 制作过程： 1， 茄子去皮，然后切成长5厘米直径0.8厘米的长条，洗净后沾上面粉。 2， 鸡蛋加上料酒，淀粉，盐调成全蛋糊。 3， 炒勺里放入油，烧至三，四成热时，把茄条挂上全蛋糊放入油锅中炸至金黄色后捞出。 4， 炒勺里放入果汁，白糖，姜汁，盐，醋，烧开后加入水淀粉勾芡，再把炸好的茄条放入锅中翻炒均匀即可装盘。再把切好的金糕和青梅放上即可。 特点：色泽微黄，果汁味浓，甜酸适口。
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冬菇蒸牛肉饼用料： 牛肉75克，冬菇2只，鸡蛋白1只，青豆1汤匙。 调味： 生抽1汤匙，糖1/4茶匙，生粉1茶匙，水3汤匙。 做法： 1．青豆洗净，滴干水。 2．冬菇浸软，约需1小时，揸干水去梗，切小粒。 3．牛肉洗净，抹干水剁细，加入调味及鸡蛋白搅至起胶。加入冬菇、青豆搅匀，加油1汤匙半又搅匀，放在碟上做成汉堡牛肉饼模样，蒸6分钟至熟。
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三色肉丸原料 主料 净猪瘦肉300克，鸡蛋1.5个。辅料 菠菜汁15克，红曲粉6克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。 制作过程 1.将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。 2.将1份肉泥内加入红曲粉、精盐、葱姜水、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成红色肉馅。 3.将1份肉泥内加入菠菜汁、精盐、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成绿色肉馅。 4.将另1份肉泥加入鸡蛋清、精盐、葱姜水、鲜汤60克及水淀粉搅打上劲，调成白色肉馅。 5.将上述3种肉馅分别挤成小丸子，下入温水锅内，等熟捞出。6.把炒锅置火上，放入余下的鲜汤，下入三色丸子，加入精盐，味精、料酒，烧开后用水淀粉勾芡即成。
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-------潮起理棹，潮平系缆，潮落浩歌归去。-------- 超赞 赏 yfyang 0$(VIP 0) 1882006-01-21#6 谢谢vivienne，再顶!
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