加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 【zt】创意菜式 宫爆豆腐丁

在加拿大

这道菜是从宫保鸡丁演变而来，味道还不错，先看成品。 ​　　 　　原料:豆腐、花生米、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒​　　调料:盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉　　 　　　　 ​　　做法如下：　　1.豆腐切丁，姜蒜切末，葱切段。　　2.取一碗，放入盐、鸡精、醋、酱油、水淀粉和成调味汁，备用。　　3.把豆腐入油锅炸成金黄色捞出。　　　　 ​　　 作法图​　　 　　　　 ​　　4.锅内留底油，油热后放入花椒、辣椒炒出香味再放入姜末、蒜末、葱段爆香然后放入炸好的豆腐，花生米及调味汁翻炒均匀即可出锅。　　建议:原料可放点猪肉末，先用油煸辣椒丁，再放入葱、姜、豆瓣酱、肉末炒散，下料酒、下豆腐丁、高汤、酱油、盐、白糖等焖烧片刻入味，勾芡后起锅时加花生米。

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WVSS：JUST DO IT！ 超赞 赏 风华绝代石榴姐 0$(VIP 0) 2,6312006-11-12#2 看着很香啊..

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[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic42321_7.gif[/SIGPIC]www.acu-health.ca 针灸按摩如果这个世界上每个人都‘说好话、做好事、存好心”那么世界将是多美好？俺不是刘三好，俺是石榴姐！ 超赞 赏 oolong 0$(VIP 0) 3,1812006-11-12#3 good, I like it. Who can cook it for me?

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以上内容不代表本人立场 超赞 赏 mxdld 0$(VIP 0) 2,2982006-11-12#4 OMG，要多少油啊？

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租房攻略报税问答班芙班芙 超赞 赏 大胃贝克汉姆风月堂堂主 0$(VIP 0) 21,4052006-11-12#5 绝对有创意......

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超赞 赏 英语♡公主 0$(VIP 0) 5,4802006-11-12#6 很好吃，偶吃过

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WVSS：JUST DO IT！ 超赞 赏 xiuhongModerator 0$(VIP 0) 2,5982006-11-12#7 我也想吃,可我不会做菜

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