加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 抗疫學藝(13)：求教：發面饅頭變成死麵的！
在加拿大
不能只是展示成功作品，不但报喜还要报忧。蒸了兩屜饅頭，大多數都挺好，只有兩個變成死麵饅頭（在下面那屜），這是怎麼回事啊？請麵食大師們診斷、指教？
评论
喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space蒸了兩屜饅頭，大多數都挺好，只有兩個變成死麵饅頭（在下面那屜），這是怎麼回事啊？請麵食大師們診斷、指教？点击展开...很多人都有这个经历每个人的手法都不一样，而且同一个人同样做法不同时间蒸出来的馒头也时好时坏我现在用电蒸锅的时候多，几乎没有再出现这样的事故了我是用厨师机揉面，揉好立即造型，造型的时候不能再使劲搓揉面团，揉圆即可，然后醒发20分钟左右再蒸
评论
是的 底下一层容易这样 是不是水放多了或者蒸的时间长了一点，我现在都放很少水 水开蒸十三分钟就关火了，每次还要上帝保佑佛祖保佑的 哈哈 还不错
评论
阳光沙滩 说:很多人都有这个经历每个人的手法都不一样，而且同一个人同样做法不同时间蒸出来的馒头也时好时坏我现在用电蒸锅的时候多，几乎没有再出现这样的事故了我是用厨师机揉面，揉好立即造型，造型的时候不能再使劲搓揉面团，揉圆即可，然后醒发20分钟左右再蒸点击展开...我也醒發了，其它都挺好，就是兩個，怪事！
评论
喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space是的 底下一层容易这样 是不是水放多了或者蒸的时间长了一点，我现在都放很少水 水开蒸十三分钟就关火了，每次还要上帝保佑佛祖保佑的 哈哈 还不错点击展开...我水放的不少，怕乾鍋，也許就是水多的緣故？
评论
喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space我水放的不少，怕乾鍋，也許就是水多的緣故？点击展开...那你下次放少点水试一下
评论
yamiyami 说:那你下次放少点水试一下点击展开...嗯，谢谢
评论
喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space很多人都有这个经历每个人的手法都不一样，而且同一个人同样做法不同时间蒸出来的馒头也时好时坏我现在用电蒸锅的时候多，几乎没有再出现这样的事故了我是用厨师机揉面，揉好立即造型，造型的时候不能再使劲搓揉面团，揉圆即可，然后醒发20分钟左右再蒸点击展开...请问电蒸锅什么样子的，蒸包子怎么样，我听说电蒸锅蒸包子不会塌陷，我打算买一个
评论
God is love. He always wants the best for you! 超赞 赏 ~snowwolf~独自流浪 0$(VIP 0,#472) 9,5672020-04-09#9 这个我刚学会
·生活百科 惊人的太阳能报价
·生活百科 电力供应商流失并失去特许权
