加拿大华人论坛 加拿大百科挖个坑，实况转播首次羊角面包仿制项目
在加拿大
起因是因为孩子放寒假自己做泡芙，失败了。我让她总结经验，她说有本事自己做去。我做了泡芙，品相口味都还可以。她高高兴兴吃完，说有本事你再做个别的。我答应了，做羊角面包吧。和面，发面，夹黄油，擀面的过程就不直播了。
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接着需要发3小时，然后进烤箱。
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这个要放很多油吧
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reed 说:这个要放很多油吧点击展开...根据小高姐的配方，黄油重量相当于面粉重量的55%。Ref:
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佩服楼主，我偶尔买买Costco的吃吃就行了
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AME1+2 说:根据小高姐的配方，黄油重量相当于面粉重量的55%。点击展开... 知道多，但没想到这么多
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阳光沙滩 说:佩服楼主，我偶尔买买Costco的吃吃就行了点击展开...疫情期间，尽量不外出。Costco的我也买过，但是我女儿说含有棕榈油，不健康，不许买。
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reed 说: 知道多，但没想到这么多点击展开...我很少做这种东西，没概念，只是按图索骥。
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AME1+2 说:疫情期间，尽量不外出。Costco的我也买过，但是我女儿说含有棕榈油，不健康，不许买。点击展开...能有勇气尝试着做就很厉害了，看生坯还不错的样子。
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你女儿很厉害，动不动就有本事怎么怎么，然后你就照做了?
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bbjj 说:你女儿很厉害，动不动就有本事怎么怎么，然后你就照做了?点击展开...那还能不照做？
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阳光沙滩 说:能有勇气尝试着做就很厉害了，看生坯还不错的样子。点击展开...暂时还可以。不知道烤了以后什么样。
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AME1+2 说:那还能不照做？点击展开...你真是好妈妈，好妈妈都愿意给小孩做好吃的，不过这个有本事就做啥好像是激将法，别人用激将法我不会做的。
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bbjj 说:你真是好妈妈，好妈妈都愿意给小孩做好吃的，不过这个有本事就做啥好像是激将法，别人用激将法我不会做的。点击展开...哈哈，妈妈才不理她那一套。只有爸爸才会高高兴兴接受女儿的压迫。
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AME1+2 说:哈哈，妈妈才不理她那一套。只有爸爸才会高高兴兴接受女儿的压迫。点击展开...幸福的家庭，你女儿会记得父母对她的好的。
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bbjj 说:哈哈，妈妈才不理她那一套。只有爸爸才会高高兴兴接受女儿的压迫。点击展开...家园男士厉害，又是个好爸爸
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阳光沙滩 说:家园男士厉害，又是个好爸爸 点击展开...你不说我还没反应过来
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bbjj 说:你不说我还没反应过来点击展开...看出来了
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烤完是这样的。粗看有点像，闻起来一股黄油香味。实际却不是那么回事。内部质地不是蓬松的，而是有点像苏式月饼那样的酥皮。原因可能是在醒面发酵的过程中，我嫌发得太慢，放进烤箱，温度稍微有点高。所以最后烤的时候发不起来。
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AME1+2 说:烤完是这样的。粗看有点像，闻起来一股黄油香味。实际却不是那么回事。内部质地不是蓬松的，而是有点像苏式月饼那样的酥皮。原因可能是在醒面发酵的过程中，我嫌发得太慢，放进烤箱，温度稍微有点高。所以最后烤的时候发不起来。浏览附件647316点击展开...已经很好了，还一层层，就是高点颜色偏重，在我看来也很正常
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