在加拿大
来源: 加西网
（加西网）时间好快，自5月7日首班渔船抵达列治文渔人码头开始售卖游水斑点虾，到本周六（6月11日）今年的斑点虾季就要结束了。
根据Steveston Spot Prawns & Seafood在社交媒体发布的通知，目前周五可以在官网预购，到渔船取。
也可以在周五和周六到渔船直接购买，周五早晨9点，周六早晨8点，渔船将开始售卖，季末斑点虾数量有限，售完即止。如果想买，最好早点去列治文渔人码头购买。
每磅售价$25，每个订单还有3元的手续费。今年价格还真是不便宜，记得去年斑点虾季结束时，每磅售价$17元。
往年呢，都会在斑点虾季结束前，买10磅回来冷冻起来留着冬天涮火锅、炒菜、做鲜虾面吃。方法得当，在零下18摄氏度的保存条件下可保鲜一年。吃的时候，仍然非常鲜美。
斑点虾速冻保鲜很简单，将虾头剥下，虾身放进密封盒速冻一晚，第二天再加清水继续冷冻，想吃的时候拿出来化开，和鲜虾口感一样。
剥下的虾头也别浪费，可以炸虾油，步骤如下：
在家简单制作美味虾油，凉拌菜或炒蔬菜时倒上一些可以增加鲜味，包饺子放进饺子馅中也不错，可以试试。
珍宝蟹接棒斑点虾开售
今年斑点虾季虽然结束了，但是从6月17日（下周五）开始，在列治文渔人码头停靠的Steveston Spot Prawns渔船将出售每日捕捞游水珍宝蟹（DUNGENESS CRAB），一周三天，每天售完即止。
珍宝蟹对于温哥华人来讲再熟悉不过了，由于捕捉地点以温哥华最为出名，也被称作温哥华蟹。平时，大家买个牌照就可以在附近海边自己钓螃蟹。自己钓到的螃蟹，吃起来特别的鲜美。一方面是因为自己的劳动成果，自然感觉不同，但是最重要的一点是，自己钓的螃蟹没有进过水缸！
海鲜，当然要吃新鲜捕捞的，永远都是最新鲜的才是最好！
图源：@Steveston Spot Prawns/facebook
天气好了到渔人码头走一圈，回来的时候带上新鲜的大螃蟹和斑点虾！
6月19日（下周日）就是父亲节，大家别错过机会，天气好，BBQ炉子支起来，父亲节自家海鲜大餐整起来吧！
购买地点：列治文渔人码头 Steveston Fisherman's Wharf@3800 Bayview Street，Richmond
售价：TBA
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温哥华人幸福
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