加拿大华人论坛 加拿大百科转眼又到中秋，来个月饼荟萃，广式，苏式，home made，你喜欢哪个？（原创）

日期：2022-09-10 栏目：加拿大百科

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在加拿大
中秋 转眼 又到 来个 广式 月饼 苏式 荟萃


小时候我的家乡只有苏式月饼，有豆沙馅，五仁馅，椒盐馅。忽然间有了广式月饼，外形奇特，外皮软糯，口感奇特。而到了海外，到了中年，却喜欢上了home made的团圆饼，萝卜丝馅的，鲜肉馅，还有豆苗馅的，等等。今年我到现在还没有决定吃什么样的饼来庆中秋,那么您呢？






评论
非常应季！我更偏向于苏式，就算不是中秋，也可以当作一款点心，平日在商店都可以买到，我特别喜欢酥皮，而且吃起来一定要保持风度，否则细粒撒拉搞得狼狈不堪，有失礼仪。广式的在我眼里就是严格意义上的月饼了，除了中秋，平常日子根本不见踪影。苏式月饼更平民化，各个店家都有一技之长。而广式就讲究品牌，我只认可杏花楼和新雅，其他的全部归类于杨浦食品加工厂的档次了，据说以前北方的广式月饼硬得车辆碾过都压不碎。

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