加拿大生活信息 美食天地 - 带来好运的酱卤猪蹄 在加拿大 1煮一锅水，水滚之后放入冲洗过的猪前蹄汆汤，除了烫去血水之外，还能让猪前蹄的表皮封住，肉质吃来会软嫩不干柴。2煮半锅水，放入切好的姜片、八角、花椒和冰糖。，3倒入酱油...华人论坛 日期：2020-11-17