加拿大华人论坛 德国工作看了下面那个牛肉盖浇饭的贴,我也想创业!
在加拿大
我不买牛肉盖浇饭,我卖煎饼果子行吗?
大家觉得会受德国人欢迎吗?
这个比起牛肉盖浇饭有几点好处:
1. 投资小,一个小摊位就可以开业了,甚至不需要什么店面
2. 可进可退,因为投入小,一旦不赚钱可以立即退出,陪本少
3. 甚至可以改成流动方式,比如弄辆车到处买,可以走乡串户,全德国流动贩卖,这可以避免地点限制
4. 煎饼果子用料简单,但利润空间不小,一个蛋,一点面汤,一点葱花,一个薄脆(薄脆可以考虑用其它代替),一点甜面酱,一点油,成本非常低(几毛钱),但一个煎饼果子可以买到至少3欧,利润巨大啊
5. 煎饼果子是否符合的过人口味不知道,但符合德国人的审美观和饮食习惯,装在小纸袋/盒里,既美观又艺术,可以边走边吃,既能充饥,又满足德国人的减肥趋势,可谓健康美味食品
6. 如果市场上受欢迎,可以考虑将煎饼果子在德国申请专利,然后大规模推广,开连锁摊点,最后发展成跟Doenner匹敌的街头小吃
7. 煎饼果子香味巨大,尤其加热以后香味四散,比起德国街头那些小吃,比如各种冷面包夹kaeser,夹香肠之类无味的东西肯定吸引力巨大,大老远就能把号称狗鼻子的德国人吸引过来,想必大家都闻过国内大街上煎饼果子的香味,离好几个街道就知道这附近有煎饼果子摊了,香味的召唤能力远大于德国curry wuerste,weisse wuerste+sanft 之类淡而无味的东西
8. 当然煎饼果子可以按照德国人口味稍加改进,鸡蛋和葱香,估计很多人都喜欢,但中国酱料不是每个西方人都喜欢,所以可以考虑用kaeser,或者西红柿酱,沙拉酱代替等等.
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我挺你,不过德国不是有煎饼果子吗,就是crepe。。。大同小异,只不过你现在加一个中国式的口味。。我猜这个口味不是那么容易被接受
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现在人家卖煎饼果子都用互联网模式啦,参见黄太吉
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德国那个“煎饼果子”太变态了,所以我就想给他们改一改!
不会所有德国人都不喜欢吧,有些德国人也挺喜欢亚洲口味的,另外德国人平时也摊鸡蛋饼什么的,顶多多是甜味的,另外还可以卖给中国人吃啊
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卖给中国人不靠谱,关键是哪儿扎堆有那么多的中国人啊。。
德国人的这个crepe,倒是也有咸的,我吃过意大利口味(加干西红柿,奶酪)和希腊口味(feta和橄榄)的。。
我觉得你要做,还不以crepe为基础,推陈出新,再搞个chinesisch口味的,看看有没有销路。。这个摊一般都是赶集吧,全德国转参加各种fest。。想要搞到许可估计也不容易,因为每个fest都有老摊位了啊。。
要么你说的hbf,我觉得靠谱,就是不知道一个摊位租金怎么算,能不能回本儿啊
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在德国,煎饼果子绝对比牛肉盖浇饭好卖
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想法很不错,祝你成功!
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之前看新闻一美国姑娘回美国后买煎饼果子生意挺火爆的,挺你!争取把Doener赶出德国,煎饼果子一统欧洲!!!
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作为天津人 支持你 就是果子 果璧你要卖德国人估计得改成各种肠子
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这个估计不行,德国人对吃要求低,而且保守,你什么时候见过Weihnachtsmarkt有专炒面的?世界美食多了去了,你看德国有几个成功的先例(我指的是你设想的这种IMBISS类型的,开大型餐饮的再说)?
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