在加拿大
图为市民在食物賙济库外轮候食物。（明报图片）
对此，联邦国会的一份报告建议联邦政府就取消食品标签的最佳食用日期，将如何对加拿大消费者产生影响开展调查。
上述建议是联邦国会属下的农业和农产品常务委员会在今年6月初发表的一份报告中提出的13项建议之一。
鉴于很多加拿大人努力应对食物匮乏的情况，加上加拿大的食品通胀率达到过往40年来的最高峰，食品行业的专家们说，绝大多数消费者误解了最佳食用日期，政府应该付出重大的努力来修订食品标签上的日期，因为这些日期对消费者的行为产生很大的影响。
加拿大最大的食物賙济库「二度丰收」(Second Harvest)的行政总裁尼克尔(Lori Nikkel)说：「最佳食用日期不是过期日期，它们不是关于食品安全，它们实际上指的是产品的新鲜度峰值。」
联邦卫生部指出，绝大多数预先包装的食品被强制注明最佳食用日期，这些食品保持新鲜的时间长达90天。最佳食用日期的标签更多地显示了食品的质素，而不是食品是否适合食用。此外，过期日期在加拿大仅适用于5种食品，其中包括婴儿配方奶和营养补充剂。
尼克尔说，因为在日期标签方面缺乏清晰度，加拿大人通常将原本很好的食物丢弃。而根据达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析室最新发表的一项研究结果，只有27%的加拿大人支持有关取消食品标签的主意。
加拿大的食品价格在过往两年来飙升了高达18%，截止至今年4月，食品价格仍比一年前上涨了8.3%。与此同时，多伦多居民依赖于食物賙济库过活的人数翻了两番。
而根据食物賙济库「二度丰收」和一间食物浪费管理公司在2022年发表的一份报告，加拿大每年有多达3,550万吨食物被浪费。
对此，尼克尔说：「取消一些最佳食用日期将可防止安全、可食用的食物被丢弃，为加拿大人节省购买食物的开支。」
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