在加拿大
加拿大麦当劳的价格竟然不一样,而且还是在同一座城市。这取决于特许经营权、所在位置,以及竞争对手等因素。
阿省卡加利居民Siva Canjeevaram在加拿大生活了17年,但最近才注意到,他儿子最喜欢吃的麦乐鸡(Chicken McNuggets)在每家店的价格竟然不一样。第一天,他花了13.59元购买了20块麦乐鸡。而第二天晚上,同样的数量他却花了11.79元。
Canjeevaram说:「我很惊讶,为什么同一个城市不同地方的麦乐鸡价格不一样?」
现在他会留心选择价格便宜的麦乐鸡。
通过麦当劳的移动应用程式对比卡加利20家店的麦乐鸡价格,从11.69元到16.39元不等,有时相距仅几公里的麦当劳的价格差异很大。你还可以通过移动应用程式,看到加拿大各城市的麦当劳菜单价格在不同地点的变化。
在卡加利,最贵的20块装麦乐鸡位于在市中心,在较新开发的城市地区及在Wal-Mart店内。
在美国也有这种情况。三藩市20岁的软件工程师沃兹(Riley Walz)发现,巨无霸(Big Mac)在美国有109个不同的价格。他说:「最贵的巨无霸在马萨诸塞州一个小镇,价格是7.89美元,而在高速公路另一个的休息区对面,那家麦当劳的巨无霸却便宜1.5美元。」
沃兹认为价格与所在社区的贫富并没有逻辑关系。
麦当劳没有就此事发表评论。加拿大1,400家麦当劳中约85%是独立拥有和经营的,特许经营商「有权自行设定价格」。
加拿大特许经营协会(Canadian Franchise Association)的Kenny Chan说:「一般来说,授权者不会设定特许经营商所在地的价格。」特许经营商「可以决定如何经营自己的业务」。
Chan指出,特许经营商在制定价格时,可能参考很多因素,比如租金、用品和劳动力。
卡加利第一家Wayback Burgers特许经营店的老板Maulik Shukla说,他们还留心同类快餐连锁店的菜单价格。在Shukla于2022年8月开店并确定菜单价格之前,他研究了当地竞争对手——Five Guys和Fatburger——的汉堡和薯条的价格。
Shukla说:「我的价格略低,因为我是市场上的新人。」但是,如果没有同类竞争者,或者处于高速公路休息站,那么供需关系就对经营者有利。
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