在加拿大
原料:蹄膀一脞、?梅8铟、可?一小碗、八角3?、剪售钷怂蒜少杂,上海白菜用於因托。做法:1、先?蹄膀咿水煮掉血水。 2、火上的高??奄放少杂色拉油,?油下入蒜、姜、剪售钷、八角爆香,之後倒入一小碗可?、?梅、料酒、狨油、亻蹄,再加入清水到淹咿亻蹄一半的位置,慎上高??,等待有?出?。 3、??之後,用小火慢?30分?左右,就可以晷火等待蹄膀起?了。 4、?水煮熟上海白菜,放在毙奄砚?好,把取出骨钷的蹄膀放上毙奄。 5、用高??奄剩鹞的?汁咿??渣後,火上勾芡?在毙奄的青菜和蹄膀上,即可上桌。 提示:1、呃道菜如果用沙??做味道更好。 2、因?可?有甜味、?梅有甜味,因?不需要加任何糖,不然?太甜。 3、因??梅有?味、狨油有?味,因此也要留意不要加多?,以免太?。
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