加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 家乡的味道（欢迎各位将自己最爱、最难忘的家乡味道放上来）
在加拿大
我的家乡，有这样一个习惯--坐月子要--吃瓜皮醋瓜皮醋是用生姜、瓜皮（也就是把黄瓜做成的一种腌制品)、肥猪肉（猪脚）在加上大量的米醋和糖去煲，其味道----酸甜辣脆----口留余香。这个东西不单单月婆子吃了可以大补，对于一些血气不流畅，冬天容易冷手冷脚的人来说都是极好的活血补气之物，每到冬天，妈妈就爱用砂锅煲一锅，因为我比较怕冷。怀念阿，怀念这味道
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[SIGPIC]最爱我的宝宝[/SIGPIC] 最爱我的宝宝 超赞 赏 反馈:wingwinggg 和 笨笨亲亲宝宝 深圳老虎先生Moderator 0$(VIP 0) 10,5292005-12-29#2 广东东莞的客家狗肉......别生气,吃的不是宠物,是肉用狗.....加了八角陈皮,真...好吃!
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对亲人和朋友关爱无比的感激，对眼前幸福的生活无限地感恩 超赞 赏 反馈:超级亚可崽 情系加拿大 0$(VIP 0) 3272005-12-29#3 口水直流
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移民申请中.... 超赞 赏 超级亚可崽 0$(VIP 0) 1,0002005-12-29#4 靠山吃山，靠海吃海，我的家乡，是个美丽的海滨城市，盛产各种海鲜，其中有种海鲜干货可能在加拿大的唐人街也有，但是这种吃法大家却未必知道----这可是我LG最爱吃的---WUI鱿鱼！！！最传统的做法是把干鱿鱼放在炭灰上，通过炭灰的余热把它“烤“熟，待看到整个鱿鱼曲卷，并闻到香味时，就可以了，但是还需要用木棒（擀面杖）将鱿鱼全身敲打，使之更疏松，然后就把它撕成尽可能的细丝，再配以酱油＋生辣椒＋麻油，就可以大快朵颐了－－－美味无穷，是下酒的佳品！
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[SIGPIC]最爱我的宝宝[/SIGPIC] 最爱我的宝宝 超赞 赏 A Allen 0$(VIP 0) 1952005-12-29#5 有点象湖南的红烧肉，喜欢
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快来拜访我的生意，每个人都可以做的生意。 http://www.freedom.ws/?language=english&sponsor=allenhzkkhttp://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=94198 超赞 赏 笨笨亲亲宝宝功夫熊猫，豪爽， 0$(VIP 0) 1,0702005-12-30#6 瓜皮醋是两广特有的一种进补用的食品制作产品，与红烧肉大不相同哦！都是佳肴！
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风雨兼程，我的移民之路http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=18332http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=48294http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=237481 有点象湖南的红烧肉，喜欢点击展开... 可不是红烧肉哦，这个瓜皮醋的味道是酸辣甜的，和红烧肉的咸重口味可差得太远了。
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