加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 烤鲳鱼
在加拿大
本人非美女,却爱厨房,但从来不按菜谱,都是随心所欲的倒腾。 今天空闲,去T&T购物时顺便买了一包急冻瓜子鲳,女儿说看上去应该很好吃拿回家来,解冻 - 谈盐水跑5分钟 - 沥干水分 - 煎锅上火 - 加少量Butter (关键,黄有煎鱼很香,不过减肥的MM不宜)- 先煎有皮一面,在肉面加一些喜欢的干料(今天我用的是煎牛排的干料和孜然) - 翻面,3 -5 分钟出锅,特香 - 味道?不摆了 - 成都话,divine现在边吃边贴
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问一下你锅旁边的小瓶是什么东东,能不能介绍?
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[SIGPIC][/SIGPIC] 超赞 赏 呆呆虎 0$(VIP 0) 6,4272006-09-16#3 煎牛排的干料呗
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青云衣兮白霓裳 ,举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ,援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ,杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC] 超赞 赏 H HereIAm 0$(VIP 0) 8542006-09-16#4 那就是著名的Mrs.Dash, Grilling Blends. 烤肉的干料,各大西人超市都有,多种口味可选,烤鸡的,考牛扒的等等.我是在SafeOnFood买的
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资格的话应该是炭火烤,但家里不太现实,不过难不到我,因地制宜就用煎锅了。这个煎锅比较特别,丽晶韩国店买的,不是特富龙的(特富龙致癌很有争议,也不愿用),煎什么都不沾
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HereIAm 说:……煎什么都不沾点击展开...万能胶呢?
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青云衣兮白霓裳 ,举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ,援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ,杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC]万能胶呢?点击展开...当然也不沾了,万能胶会被煎得像灯影牛肉一样,要不要试一试啊?呆呆
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