加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 烤鲳鱼
在加拿大
本人非美女,却爱厨房，但从来不按菜谱，都是随心所欲的倒腾。 今天空闲,去T&T购物时顺便买了一包急冻瓜子鲳，女儿说看上去应该很好吃拿回家来，解冻 - 谈盐水跑5分钟 - 沥干水分 - 煎锅上火 - 加少量Butter （关键，黄有煎鱼很香，不过减肥的MM不宜）- 先煎有皮一面，在肉面加一些喜欢的干料（今天我用的是煎牛排的干料和孜然） - 翻面，3 -5 分钟出锅，特香 - 味道？不摆了 - 成都话，divine现在边吃边贴
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问一下你锅旁边的小瓶是什么东东,能不能介绍?
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[SIGPIC][/SIGPIC] 超赞 赏 呆呆虎 0$(VIP 0) 6,4272006-09-16#3 煎牛排的干料呗
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青云衣兮白霓裳 ，举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ，援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ，杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC] 超赞 赏 H HereIAm 0$(VIP 0) 8542006-09-16#4 那就是著名的Mrs.Dash, Grilling Blends. 烤肉的干料,各大西人超市都有,多种口味可选,烤鸡的,考牛扒的等等.我是在SafeOnFood买的
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资格的话应该是炭火烤，但家里不太现实，不过难不到我，因地制宜就用煎锅了。这个煎锅比较特别，丽晶韩国店买的，不是特富龙的（特富龙致癌很有争议，也不愿用），煎什么都不沾
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HereIAm 说:……煎什么都不沾点击展开...万能胶呢？
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青云衣兮白霓裳 ，举长矢兮射天狼 。操余弧兮反沦降 ，援北斗兮酌桂浆 。撰余辔兮高驰翔 ，杳冥冥兮以东行 。http://b4.lilypie.com/T8ETp8/.pnghttp://daisyPath.com/ani/080428/2/1/-5/2/.pnghttp://tickers.TickerFactory.com/ezt/d/4;10704;0/st/20060625/e/Landing/k/a4f6/event.png[SIGPIC]http://www.canadameet.com/bbs/signaturepics/sigpic22618_5.gif[/SIGPIC]万能胶呢？点击展开...当然也不沾了，万能胶会被煎得像灯影牛肉一样，要不要试一试啊？呆呆
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