加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 秋日蟹锅

日期：2022-05-05 栏目：加拿大百科

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在加拿大
螃蟹 美食天地 主料 辅料 秋日 银耳 蟹锅


主料：螃蟹　　辅料：银耳、藕丁、香菜、笋、胡萝卜、鸡蛋、鸡肉、猪肉、葱、姜 　　调料：盐、白糖、高汤精、米酒 　　烹制方法： 　　1、将螃蟹洗净拆成块，胡萝卜片，鸡肉末与猪肉末以6：4的比例放入碗中，加入藕丁、香菜、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用；　　2、坐锅点火倒油，下葱、姜煸香，放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒，烹入米酒，加盐、白糖、高汤精，冲入适量开水小火慢炖；　　3、将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中，加入银耳煮熟即可。

评论
以上内容不代表本人立场 超赞 赏 反馈:青 茶 水 水门提督Guest 0$(VIP ) 2006-09-26#2 这个吃法很新鲜.

评论
九门提督 说:这个吃法很新鲜.点击展开... 图片不稳定啊~一会有一会儿没有

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