加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 今天晚餐的红烧鱼

在加拿大

非洲鲫两条,大红椒一个,葱两根,酱油,盐,醋,糖,黄酒,辣椒酱各适量.鱼收拾好,用干净的布吸干两面的水分,热锅冷油中火开始煎到两面黄,然后下红椒用余油稍煎,烹入调料,大火烧开后转中火焖10分钟就好了.中途翻一次.

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图怎么这么大?

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好大条鱼啊，呵呵~~

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精彩纷呈的电影，美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 图怎么这么大?点击展开...论坛没有自动缩小连接图的功能，你要把缩小的照片传到网上，再连接过来才行哦~~我来帮你改改吧！

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精彩纷呈的电影，美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 超赞 赏 烛 影 0$(VIP 0) 3,5882006-09-27#5 点击图片看看，我帮你改成小的了~~

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精彩纷呈的电影，美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 点击图片看看，我帮你改成小的了~~点击展开...谢谢.我发现在网上连接过来就是特大的,从电脑里直接附件发就是小的.我把那特大的删掉算了.

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九门提督 说:谢谢.我发现在网上连接过来就是特大的,从电脑里直接附件发就是小的.我把那特大的删掉算了.点击展开... 先在自己的电脑上把图片改小，然后再传到网上的免费空间里，再连接过来，这样就小了，我就是这么做的~直接上传到论坛，图片质量会下降，估计是为了省空间。自己改，然后上传到网上的免费空间，就可以不用牺牲图片的质量，而且也省了论坛服务器的空间，双赢啊！

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精彩纷呈的电影，美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 超赞 赏 oolong 0$(VIP 0) 3,1812006-09-27#8 要先油煎吗?

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以上内容不代表本人立场要先油煎吗?点击展开... 热锅冷油

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人生的关键，在于思考。 超赞 赏 irene999反面典型 0$(VIP 0) 10,5882006-09-27#10 热锅冷油啊？我几乎都是要等油烧热才煎的。能解释一下这样的好处吗？

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天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过～～热锅冷油啊？我几乎都是要等油烧热才煎的。 能解释一下这样的好处吗？点击展开... 冷油煎鱼才香,这是我才工作时单位同事的墩墩教导,我就一直这么做了.如果是做红烧鲤鱼,光抽掉筋,不去鳞,油煎以后鳞是脆脆的很好吃,而且不容易粘锅.

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九门提督 说:冷油煎鱼才香,这是我才工作时单位同事的墩墩教导,我就一直这么做了.如果是做红烧鲤鱼,光抽掉筋,不去鳞,油煎以后鳞是脆脆的很好吃,而且不容易粘锅.点击展开... 我是不吃鳞的。以后都用热锅冷油煎鱼了，谢谢提督的墩墩教导!

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天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过～～ 超赞 赏 oolong 0$(VIP 0) 3,1812006-09-27#13 是游水鱼还是冰冻鱼?

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以上内容不代表本人立场 超赞 赏 水 水门提督Guest 0$(VIP ) 2006-09-27#14 我买到的是冰冻的, 要先解冻.这里没有活鱼卖.

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先用油煎,会很香的不过偶戒鱼很长时间了.

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A good fame is better than a good face.My Q-Zone:GG=GhostGirlCheer up,my pretty girl! 我买到的是冰冻的, 要先解冻.这里没有活鱼卖.点击展开...我最怕冰冻鱼

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以上内容不代表本人立场我最怕冰冻鱼点击展开...习惯就好了,要想不冰冻的,我买到过鳗鱼,北美的鲥鱼(我在这里吃过的最美味的鱼)是没有冰冻过的.其他的什么桂花鱼,鲫鱼,黄鱼,仓鱼,都是冻的.不过因为是急冻的,只要慢慢解冻,味道还是很好.

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九门提督 说:习惯就好了,要想不冰冻的,我买到过鳗鱼,北美的鲥鱼(我在这里吃过的最美味的鱼)是没有冰冻过的.其他的什么桂花鱼,鲫鱼,黄鱼,仓鱼,都是冻的.不过因为是急冻的,只要慢慢解冻,味道还是很好.点击展开...口感不一样啊

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以上内容不代表本人立场口感不一样啊点击展开...我要太挑剔口感,就没有鱼可吃了.再说,我厨艺高嘛.

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九门提督 说:我要太挑剔口感,就没有鱼可吃了.再说,我厨艺高嘛. 点击展开...

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