加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 冬日里的温馨甜点.红豆羊羹和绿茶冻

在加拿大

平时我们吃的大多是红豆的羊羹，配料主要有红豆沙，砂糖，琼脂和水。比例是400：80：4：350。琼脂本身是没有什么热量的,因为做的时侯要放大量的水,所以自己做羊羹可以随机调节浓度,热量高低全在掌握之中咯,多放水,少放糖,羊羹就是地道的减肥食品咯.因为市售的红豆沙里面都有糖份，所以不放糖我觉得也可以的，做之前可以先尝一下豆沙的甜度，根据自己的口味来定。琼脂要事先泡透，加水煮至完全溶化后放入砂糖，然后放入豆沙拌匀，煮至沸腾后倒入准备好的模具就可以了。家里还有点绿茶粉，我就也做了点绿茶羊羹，不过没有放白豆沙，叫绿茶冻更合适些。

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幽柏玲珑浓荫送冬残 柔柳轻盈香茗贺春临点击展开... 超赞 赏 櫻桃*star^-^cherry 0$(VIP 0) 9252006-11-05#2 琼脂冻凝固是非常快的，天气这么冷就更加快了它的凝固，所以倒模时动作一定要快，要一气呵成！ 加张完成图~

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幽柏玲珑浓荫送冬残 柔柳轻盈香茗贺春临点击展开... 超赞 赏 櫻桃*star^-^cherry 0$(VIP 0) 9252006-11-05#3 图图~

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幽柏玲珑浓荫送冬残 柔柳轻盈香茗贺春临点击展开... 超赞 赏 櫻桃*star^-^cherry 0$(VIP 0) 9252006-11-05#4

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幽柏玲珑浓荫送冬残 柔柳轻盈香茗贺春临点击展开... 超赞 赏 英语♡公主 0$(VIP 0) 5,4802006-11-05#5 是樱桃自己做的？

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WVSS：JUST DO IT！ 超赞 赏 櫻桃*star^-^cherry 0$(VIP 0) 9252006-11-05#6 柠檬?~

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幽柏玲珑浓荫送冬残 柔柳轻盈香茗贺春临点击展开... 超赞 赏 S sherry88 0$(VIP 0) 32006-11-06#7 琼脂, what is it?

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?桃*star^-^cherry 说:柠檬?~点击展开...写错了

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WVSS：JUST DO IT！ 超赞 赏 zlzy_chntj 0$(VIP 0) 8112006-11-06#9 做的很可爱！

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超赞 赏 櫻桃*star^-^cherry 0$(VIP 0) 9252006-11-07#10 呵呵~

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