加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙

在加拿大

[FONT=宋体]很久以前，我曾经发过一个如何做泡芙的博文，那时，我还没有开始开班招生，只是因为女儿想吃。想要[/FONT]recipe[FONT=宋体]的童鞋自己去我的博克取吧：[/FONT] http://blog.51.ca/u-61772/?p=86&cp=1#comments[FONT=宋体]这次的泡芙是烘焙课的成果（除了最后那张），3月26号晚上，几个姑娘在俺的小屋里，洗手挽袖子，一通折腾一通欢笑。。。之后，整出了这些美妙的小东西，恐怕连她们自己也没有想到吧。一个丫头说：老师，你太油菜了，哈哈哈，，，我看是她们太油菜了！[/FONT][FONT=宋体][/FONT][FONT=宋体]泡芙里面先放了一层lemon curd, 然后放奶油，如果只放奶油的话，吃起来会单调而且容易腻。还可以放butter cream (那种，放到冰箱里会变硬，蜡蜡的感觉，有人超喜欢的）、Strawberry Mousse, Chocolate Ganache等。[/FONT][FONT=宋体][/FONT][FONT=宋体]如果你不在乎外形，只是为了解馋，可以简单地用一个带细长的嘴的挤花袋，在泡芙的底座上戳出一个洞，同时挤入你喜欢的filling 就好了。[/FONT][FONT=宋体]贴几张片子，臭美一下下。。。[/FONT][FONT=宋体][/FONT] [FONT=宋体][/FONT] 谢谢观赏。。。

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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com 超赞 赏 桑 桑林之舞 0$(VIP 0) 2,4782011-04-02#2 回复: 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙厉害，还有造型的。我想请问下楼主，加拿大的小面包机，基本就是最基本那款，要多少钱呢？

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一切都淡定了，反正现在地球已经被日本人给毁了，到哪儿都一样。 超赞 赏 甜枫叶烘焙老师--枫叶 0$(VIP 0) 4942011-04-03#3 回复: 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙抱歉啊，我从没有用过面包机。。。以后逛街时替你注意一下，然后给你发短信。

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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com抱歉啊，我从没有用过面包机。。。以后逛街时替你注意一下，然后给你发短信。点击展开...哦，那真是麻烦了，先谢了。

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一切都淡定了，反正现在地球已经被日本人给毁了，到哪儿都一样。 超赞 赏 甜枫叶烘焙老师--枫叶 0$(VIP 0) 4942011-06-04#5 回复: 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙~

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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com 超赞 赏 X xinyu553 0$(VIP 0) 142011-08-19#6 回复: 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙吃了会胖吧？

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回复: 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙别天天吃。。。

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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com 超赞 赏 X xinyu553 0$(VIP 0) 142011-08-26#8 回复: 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙偶尔吃吃还是可以的 。。。

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回复: 臭美以下俺的弟子们做的天鹅泡芙漂亮，要顶不能沉！

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