加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 12种错误的食物搭配！
在加拿大
[FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]天气越来越冷了，一定要在关心家人的同时也要注意自己的身体健康状况！[/FONT][/FONT][FONT=宋体][FONT=宋体][/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]送您一些关于食物搭配方面的小常识，希望对您的健康会有所帮助！[/FONT][/FONT] [FONT=宋体][FONT=宋体] [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]12[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]种错误的食物搭配 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑] [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑] [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习 惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的（我认 为该是：不科学的）菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别跟我似的， 总是傻吃、贪吃。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]1[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必 延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]2[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物――草酸 钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]3[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去 二者应有的营养价值。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]4[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的 铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]5[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋 时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]6[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中 的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都 充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]7[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后， 经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质―――硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这 些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强 硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]8[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养 物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使 人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山 楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]9[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中 的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹 痛、腹泻等症状。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]10[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危 险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]11[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生 产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]12[/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]．吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为 能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又 增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性 [/FONT][/FONT] [FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]生病不能吃的东西 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]感 冒: 香蕉,橘子,芦荀汁,冰,羊肉,姜母鸭,烟酒 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]咳 嗽: 冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]急 性 胃 炎 : 油炸食物,酒,辣椒,糯米 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]慢 性 胃 炎 : 生冷食物,酸酵食物,甜食 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]肠 炎 : 香蕉,蕃石榴 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]胃 肠 胀 闷 : 花生,蕃薯,蛋发酵类,豆类 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]急慢性肝炎 : 鹅(鸡,鸭)肉皮,肥猪肉,烟酒,不熬夜 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]心 脏 病 : 暴饮暴食,高胆固醇,太咸食物 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]肾 脏 病 : 啤酒,汽水,咸鱼,笋干,咸菜 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]糖 尿 病 : 甜,酒,油腻,炸烤,高热量食物 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]低 血 压 : 芹菜,宜早睡多运动 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]高 血 压 :太咸食物,蛋黄,动物内脏,乳酪,动物性油,脑髓 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]消化性溃疡：豆类,竹笋,咸菜,糯米类品,酒,菠萝,辣椒,番石榴 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]怀 孕 时 : 酒,烟,咖啡 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]跌打骨膜炎 : 香蕉,竹笋,酒,酸菜,辣椒 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]跌 打 损 伤 :猪头骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]痔 疮 便 血 :烟,酒,辣椒,油炸物 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]风湿性关节炎:啤酒,香蕉,肉类,避寒露雨水 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]敏性体质: (荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎)海产,芋头,芒果, 冰,桂圆 , [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]荔枝 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]脑神经衰弱(失眠症): 辣椒,酒,咖啡,葱,蒜 [/FONT][/FONT][FONT=华文细黑][FONT=华文细黑]照顾别人, 也要懂得照顾自己ㄛ![/FONT][/FONT]
评论
Renee**************** 超赞 赏 反馈:kinndydu kinndydu 0$(VIP 0) 1,4392006-01-13#2 路过，支持，顶。
评论
是否依旧在等待中成长，我却依然是之前的我. 超赞 赏 好心人 0$(VIP 0) 4882006-01-20#3 好贴,收藏
评论
值得一看,下次一定注意!
评论
超赞 赏 随影999显示为脱机 0$(VIP 0) 1,9072006-05-28#5 不错！
评论
试一试有没有签名。 超赞 赏 快乐宝宝 0$(VIP 0) 2152006-05-30#6 我妈妈说香蕉也不能和蜜糖同吃.否则会中毒.
评论
己所不欲，勿施于人！ 超赞 赏 英语♡公主 0$(VIP 0) 5,4802006-06-03#7 8错
·中文新闻 2024 年美国大选结果：特朗普获胜可能会让澳大利亚经济损失
·中文新闻 2024 年美国大选结果：特朗普是新的罗纳德·里根 - 没有美德
